GRANOLA SKŁADNIKI 200 g płatków orkiszowych 200 g płatków jaglanych 200 g płatków jęczmiennych garść rodzynek garść żurawiny garść suszonych daktyli...
DESER Z NASION CHIA Z MANGO I PŁATKAMI MIGDAŁÓW SKŁADNIKI (1 porcja) 3 łyżki nasion chia 2 łyżki mleka kokosowego 1/2 szklanki mleka 1 łyżka erytrolu lub miodu 1/2 mango 1 łyżka płatków migdałów...
PESTO Z LIŚCI KALAREPY SKŁADNIKI liście z jednej kalarepy 1/2 szklanki oliwy z oliwek 2-3 łyżki orzeszków ziemnych solonych 1 łyżka ziaren słonecznika 1 łyżeczka soli 1/4...
KREM Z CZERWONEJ SOCZEWICY Z MLEKIEM KOKOSOWYM SKŁADNIKI 800 g ziemniaków (2 duże) 150 g marchewki (3 sztuki) 200 g czerwonej soczewicy 1 i 1/2 l wody por (biała część wraz z jasnozieloną) 2 łyżki...
SAJGONKI Z KURCZAKIEM CURRY I RYŻEM SKŁADNIKI (12 sztuk) 125 g (woreczek) ryżu jaśminowego pierś z kurczaka 3 łyżki oleju lub oliwy 1 łyżeczka curry 1 łyżka przyprawy do kurczaka 4 łyżki...
MIZERIA Z JOGURTEM SKŁADNIKI (dla 3 osób) 5 ogórków gruntowych cebula siedmiolatka naturalny gęsty jogurt (3 łyżki) sól pieprz
KARKÓWKA (WOŁOWINA) Mięso z kością z karku i przedniej części grzbietu Z karkówki przyrządza się potrawy duszone i gotowane Wycina się z niej steki
ŁOPATKA (WOŁOWINA) Łopatka lub plecówka dolna Mięso bez kości z górnej części nogi przedniej miękkie, nadające się na pieczeń, na steki, do pieczenia na grillu lub na zrazy
MOSTEK (WOŁOWINA) Najlepsza część piersi (dawna nazwa brust) Mięso obrośnięte tłuszczem Używane do gotowania, duszenia oraz na mielone
SZPONDER (WOŁOWINA) Cienkie warstwy mięsa z kością, przerośnięte tłuszczem Używane do gotowania i duszenia Często używane w potrawach drobno pokrojone lub mielonych Do gotowania należy go zwinąć w...
ŁATA (WOŁOWINA) Cienkie warstwy mięśni z brzucha, przerośnięte błonami i tłuszczem Używana do gotowania, duszenia lub do potraw mielonych
ROZBRATEL (WOŁOWINA) Mięso z kością z przedniego odcinka partii piersiowej wraz z chrząstką łopatkową Kruche soczyste Po usunięciu kości rolowane i związywane do pieczenia Używane również do duszenia...
ANTRYKOT (WOŁOWINA) Mięso z kośćmi żebrowymi położone wzdłuż kręgosłupa pomiędzy rostbefem a rozbratlem Smaczne i soczyste Kawałki antrykotu z kostką używane są do pieczenia Steki z antrykotu, z...
ROSTBEF (WOŁOWINA) Mięso położone wzdłuż kręgosłupa, o jednolitej tkance Doskonałe w smaku, soczyste i delikatne Wykorzystywane do smażenia i pieczenia
POLĘDWICA (WOŁOWINA) Mięsień znajdujący się wewnątrz pod żebrami od rostbefu, drobnowłóknisty, o jednolitej tkance, soczysty, miękki i delikatny Najlepsza jakościowo część wołowiny o różnorodnym zastosowaniu
LIGAWA (WOŁOWINA) Zwarty mięsień z udźca, bez tłuszczu, przerośnięty wiotkimi błonami Doskonały do pieczenia (później krojony na plastry) oraz do potraw z kuchni chińskiej
