DŻEM Z WINOGRON Z KORZENNYMI PRZYPRAWAMI I GALARETKĄ

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

• Owoce umyć i przełożyć do teflonowego garnka.
• Gotować do czasu, aż owoce puszczą sok i rozgotują się.
• Następnie całość przetrzeć przez sito, żeby pozbyć się pestek.
• Przetartą pulpę z owoców przełożyć z powrotem do garnka.
• Dodać przyprawy i cukier.
• Całość dobrze wymieszać i gotować jeszcze przez ok. 15 minut, co jakiś czas mieszając.
• Wyłączyć ogień, następnie dodać galaretki.
• Całość mieszać do czasu, aż galaretki dobrze połączą się z owocami.
• Dżem przełożyć do słoików, zakręcić i odwrócić do góry dnem, do czasu, aż przestygnie.
• Pasteryzować w temp. ok. 130 stopni przez ok. 1 h.
• Dżem idealny jest do jogurtów, owsianek, koktajli, sosów czy deserów.