Następnie przecisnąć je przez praskę do większej miski
Ciepłe ziemniaki wymieszać z margaryną (powinna roztopić się)
Kiedy trochę przestygną, dodać jaja, cukier, drożdże oraz mąkę. Wyrobić ciasto. Powinno być gładkie i odchodzić od rąk. Jeśli jest potrzeba dosypać mąki
Ciasto włożyć do miski oprószonej mąką, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę
Formować pączki, smażyć na głębokim, rozgrzanym tłuszczu (smalcu) z obu stron
