- RUKIEW WODNA to gatunek rośliny należący do rodziny kapustowatych
- Zasięg rodzimy obejmuje Europę i Azję, ale jako gatunek zawleczony szeroko rozprzestrzenił się na wszystkich kontynentach świata
- W Polsce występuje rzadko, głównie w zachodniej części kraju
RUKIEW WODNA (WARZYWO LIŚCIOWE)
- RUKIEW WODNA to gatunek rośliny należący do rodziny kapustowatych
- Zasięg rodzimy obejmuje Europę i Azję, ale jako gatunek zawleczony szeroko rozprzestrzenił się na wszystkich kontynentach świata
- W Polsce występuje rzadko, głównie w zachodniej części kraju
WARTOŚCI ODŻYWCZE
- Zawiera bardzo wiele witamin
- Wyciąg z rukwi (glikonasturcyna) podawana jest przy awitaminozach
ZASTOSOWANIE
- Liście i młode rośliny są jadalne
- Uprawiana jako warzywo
