CZOSNEK POSPOLITY (WARZYWO CEBULOWE)

  • CZOSNEK POSPOLITY pochodzi z Azji Środkowej, skąd rozprzestrzeniony został jako roślina uprawna (roślina dwuletnia lub jednoroczna) do Europy i północnej Afryki, z czasem trafił na inne kontynenty
  • Odmiany uprawne:
  • ARKUS – odmiana krajowa, średnio wczesna, ma duże główki o dużych ząbkach z fioletowo brązową łuską, wytwarza dużą liczbę cebulek powietrznych
  • HARNAŚ – odmiana krajowa, wczesna, tworzy duże główki o masie ok. 80 g z ok. 9 ząbkami, łuska okrywająca główkę – szara, łuska okrywająca ząbki – fioletowa (ściśle przylega do ząbków),
  • MEGA 2 – odmiana wczesna, posiada główkę dużą o masie ok. 100 g z ok. 5 dużymi ząbkami, łuska okrywająca główkę i ząbki biała,
  • ORKAN – odmiana krajowa, średnio wczesna o dużych głowach i ząbkach (kulisto spłaszczone),
  • ORLIK – odmiana krajowa, średnio późna, ma główki średnie, o fioletowych lub jasno brązowych ząbkach, tworzy dużo małych cebulek powietrznych
  • ZAWRAT – odmiana krajowa, wczesna lub średnio wczesna, zawiązuje mało cebulek powietrznych, posiada duże główki o dużych ząbkach
  • Odmianami uprawianymi w Polsce (jako jare) są Jarus i Cyryl