- KAPUSTA WŁOSKA jest to roślina dwuletnia należąca do rodziny kapustowatych
- Nie występuje w stanie dzikim, jedynie w uprawie
- Pokrój: wytwarza duże, pojedyncze głowy, podobne do głów kapusty głowiastej, lecz o pomarszczonych liściach
KAPUSTA WŁOSKA (WARZYWO KAPUSTNE)
- KAPUSTA WŁOSKA jest to roślina dwuletnia należąca do rodziny kapustowatych
- Nie występuje w stanie dzikim, jedynie w uprawie
- Pokrój: wytwarza duże, pojedyncze głowy, podobne do głów kapusty głowiastej, lecz o pomarszczonych liściach
ZASTOSOWANIE
- Ma ostrzejszy smak, niż kapusta warzywna głowiasta
- Jedzona jest na surowo, smażona i duszona
- Często używana jest do gołąbków
WARTOŚĆ ODŻYWCZA
