BAZYLIA

  • Świeża nadaje się do potraw z pomidorów, cebuli, zielonego groszku, cukinii i kabaczka, sosu do makaronu, zup, białego sera. Suszonej używa się do zup ziemniaczanych, jarzynowych, rosołu, gotowanej marchewki i fasolki szparagowej, dań z wołowiny, baraniny, drobiu, dziczyzny, ryb, pasztetów i sosów do mięsa
  • Powszechnie uważa się, że bazylia działa przeciwdepresyjnie, poprawia nastrój i dodaje sił