LITCHI
- inaczej liczi lub śliwka chińska
- Pochodzi z południowych Chin, ale uprawiane jest dziś w całej południowej Azji, południowej Afryce, Ameryce Południowej, Australii i na Madagaskarze
- Litchi ma soczysty miąższ otaczający duże nasiono
- Kruchą skórkę można obrać palcami, a miąższ jeść bezpośrednio na surowo
- W smaku jest łagodne, słodkie, czasem lekko kwaskowate
- Jakie litchi kupować? Owoce dojrzewają tylko na drzewach i szybko więdną
- Skórka dojrzałego owocu jest równomiernie czerwona
WARTOŚĆ ODŻYWCZA
WARTOŚĆ KALORYCZNA
ZASTOSOWANIE
- Litchi nadaje się na kompoty i syropy
- Używane są także jako dodatek do sałatek owocowych, likierów i lodów