- Mięso z części szyjnej, które znajduje się między głową a schabem karkowym
- Używa się je do wyrobu wędlin
- Nadaje się również do gotowania
PODGARDLE (WIEPRZOWINA)
- Mięso z części szyjnej, które znajduje się między głową a schabem karkowym
- Używa się je do wyrobu wędlin
- Nadaje się również do gotowania