ZUPA Z WARZYW NA MAŚLE

SKŁADNIKI
  • 2 średnie marchewki
  • 1 duża pietruszka
  • 1/2 selera (korzeń)
  • 1 mała pora
  • 3 łodygi selera naciowego
  • 100 g masła
  • 170 g śmietany 18%
  • 2 kostki rosołowe
  • 2 l wody
  • 3 duże ziemniaki
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
  • Marchewkę, pietruszkę, seler i ziemniaki obrać, umyć i pokroić w grubsze paski
  • Porę i seler naciowy umyć i również pokroić na paski
  • Długość kawałków wszystkich warzyw ok. 6 cm
  • Masło rozpuścić w dużym garnku, dodać pokrojone jarzyny i dusić ok. 10 minut
  • Po tym czasie dolać wodę, kostki i gotować do miękkości
  • Na końcu dodać śmietanę