Mięso umyć i przełożyć do garnka. Nalać tyle wody, żeby zakryło mięso. Zagotować. Gdy pojawią się szumowiny, wylać wodę z garnka, opłukać mięso i nalać świeżą wodę w ilości podanej w składnikach
Jarzyny obrać i włożyć do garnka z mięsem
Cebulę opiec nad ogniem i dodać do jarzyn
Dodać ziele angielskie, liście laurowe, pieprz oraz kostki rosołowe
Całość gotować na małym ogniu bez przykrycia ok. 3 godzin
Ugotować makaron, przełożyć na talerz, na środku położyć ugotowaną, pokrojoną drobno marchewkę oraz pokrojoną natkę pietruszki. Nalać porcję rosołu
