SKŁADNIKI
- 60 g (2-3 garście) mix sałat (endywia escarola, endywia frisee, cykoria radicchio, cykoria zuckerhut, rukola)
- ok. 150 g sera ricotty
- 1/4 owocu granatu
- 50 g płatków migdałowych
MIX SAŁAT Z RICOTTĄ I GRANATEM
SKŁADNIKI
- 60 g (2-3 garście) mix sałat (endywia escarola, endywia frisee, cykoria radicchio, cykoria zuckerhut, rukola)
- ok. 150 g sera ricotty
- 1/4 owocu granatu
- 50 g płatków migdałowych
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Sałaty przełożyć do miski, wycisnąć sok z granatu i dodać jego ziarenka
- na suchej patelni uprażyć płatki migdałów i dodać do miski z sałatami
- Wymieszać całość, a na wierzch poukładać cienkie plastry sera ricotta
