KOKOSOWE KREWETKI NA ROSZPONCE

SKŁADNIKI
  • 160 g (ok. 14 sztuk) mrożonych, tygrysich krewetek
  • 50 g roszponki
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 ząbek czosnku
  • 4-5 plasterki różowego imbiru (w zalewie)
  • 3 łyżki mleka kokosowego
  • 1/2 łyżeczki kardamonu
  • 3 szczypty czarnego
  • zmielonego pieprzu
  • 1 łyżka soku z cytryny
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
  • Roszponkę umyć i przełożyć do miski
  • Krewetki rozmrozić, umyć i pozbyć się ogonków
  • Na patelnię wlać oliwę, dodać czosnek
  • Po ok. 30 sekundach dodać krewetki
  • Dodać plastry imbiru, kardamon, pieprz i sok z cytryny
  • Po 3 minutach dodać mleko kokosowe
  • Trzymać na ogniu całość jeszcze przez 2 minuty
  • Po tym czasie zdjąć z ognia i całość przełożyć do miski z roszponką
  • Całość wymieszać