PLACUSZKI Z PŁATKAMI OWSIANYMI I JABŁKIEM

SKŁADNIKI (15 sztuk)
  • 1 szklanka kefiru
  • 1 jajo
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • cukier waniliowy
  • 40 g płatków owsianych
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 duże jabłko
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
  • Jajko ubić z cukrem trzcinowym i cukrem waniliowym na puszystą masę
  • Dodać kefir - dobrze wymieszać mikserem
  • Otręby zmielić młynkiem lub blenderem i dodać razem z mąką oraz proszkiem do masy z kefirem - wymieszać mikserem
  • Jabłka umyć, obrać ze skórki oraz nasion, pokroić na drobną kostkę i również dodać
  • Łyżką wymieszać dokładnie
  • Smażyć na odrobinie oleju lub bez z obu stron na złocisty kolor
  • Można posypać cukrem pudrem