SKŁADNIKI
- 1 kg białego, zmielonego sera;
- 7 jaj;
- 1 szklanka cukru (ok. 160 g);
- 1 kostka masła (200 g);
- 2 cukry wanilinowe (16 g);
- 1 budyń waniliowy;
- 1 laska wanilii;
- aromat cytrynowy.
SERNIK BAJECZNY
SKŁADNIKI
- 1 kg białego, zmielonego sera;
- 7 jaj;
- 1 szklanka cukru (ok. 160 g);
- 1 kostka masła (200 g);
- 2 cukry wanilinowe (16 g);
- 1 budyń waniliowy;
- 1 laska wanilii;
- aromat cytrynowy.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Żółtka ubić z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę
- Dodać ser, roztopione masło, aromat, budyń (proszek) oraz ziarenka z laski wanilii
- Wszystkie składniki dobrze połączyć ze sobą
- Białka ubić na sztywno
- Dodać je do masy serowej na samym końcu, delikatnie mieszając łyżką
- Masę serową przełożyć do formy (okrągłej lub prostokątnej)
- Z tej ilości wychodzi pełna forma o średnicy 23 cm
- Piec w 180 stopniach ok. 50 minut
- Sernik podawać posypany cukrem pudrem, z borówką lub można zrobić polewę czekoladową
