FILET Z FLĄDRY W MIGDAŁOWYCH PŁATKACH

SKŁADNIKI
  • 4 filety z flądry
  • 2 garście płatków migdałowych
  • 1 łyżka czubata mąki pszennej
  • 1 jajo
  • cytryna
  • sól
  • olej do smażenia
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
  • Filety umyć i posolić
  • Na trzech talerzach umieścić kolejno: mąkę, roztrzepane jajo i migdałowe płatki
  • Rybę obtoczyć w mące, jajku oraz płatkach i smażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron
  • Płatki mają mieć złoty kolor
  • Podawać z cytryną