BABECZKI Z MASĄ BUDYNIOWĄ I GRUSZKĄ

SKŁADNIKI NA BABECZKI (11 sztuk)
  • 1/2 kostki (100 g) miękkiego masła
  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 3 żółtka
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka gorzkiego kakao
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • 1 łyżka białego cukru
SKŁADNIKI NA MASĘ BUDYNIOWĄ
  • 1 budyń czekoladowy z cukrem
  • 2 szklanki mleka do sporządzenia budyniu
  • 130 g opakowania sera Ricotta
  • 1 łyżka mleka słodzonego, skondensowanego z tubki
DODATKOWO
  • Kawałek czekolady mlecznej do udekorowania
  • cukier puder do dekoracji
  • kolorowe małe kuleczki do dekoracji
  • gruszka
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA CIASTA NA BABECZKI
  • Włożyć składniki do miski i zagnieść ciasto. Ciasto powinno być gładkie
  • Odrywać kawałki i wylepiać małe foremki
  • Piec w 180 stopniach przez 20 minut
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
  • Ugotować budyń według przepisu na opakowaniu. Odstawić do przestygnięcia
  • Gdy będzie zimny, dodać mleko słodzone oraz serek i całość połączyć za pomocą miksera lub blendera
  • Nakładać po łyżeczce masę budyniową do kruchej babeczki, a do środka wsunąć plasterek gruszki (bez skórki)
  • Brzegi posypać przesianym cukrem pudrem oraz startą na małych oczkach czekoladę
  • Wierzch posypać kolorowymi kuleczkami