SUSZONE POMIDORY W ZALEWIE

SKŁADNIKI
  • 500 g pomidorów koktajlowych
  • 2 szklanki oleju
  • gałązka świeżego rozmarynu
  • kilka świeżych liści bazylii
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
  • Pomidorki umyć i przekroić na połówki
  • Ususzyć w suszarce
  • Zrobić zalewę. Do rondla wlać olej, dodać rozmaryn, liście bazylii pokrojone w paski, łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki pieprzu
  • Całość zagotować
  • Do umytych słoiczków włożyć ususzone pomidorki oraz kawałki czosnku i zalać gorącą zalewą
  • Zakręcić i odstawić na wekach do ostygnięcia