MELON (WARZYWO DYNIOWATE)

  • MELON to gatunek ogórka z jadalnym owocem
  • Pochodzi prawdopodobnie z Azji lub Afryki
  • Na obydwu tych kontynentach można spotkać jego dziko rosnące odmiany
  • W Polsce uprawiany od XVII wieku
  • Istnieje wiele odmian uprawnych melona, różniących się wyglądem, wielkością i smakiem
  • Cztery najważniejsze grupy odmian to: melony siatkowate, kantalupy, melony kasaba i melony zimowe
WARTOŚĆ ODŻYWCZA
  • melony w 90% składają się z wody, mają dużo cukru cukru, beta-karoten, witaminy: A i C (w 100 g - 20 mg witaminy C) oraz składniki mineralne, zwłaszcza potas
WARTOŚĆ KALORYCZNA
  • Są niskokaloryczne w 100 g miąższu jest ok. 40 kcal