Oregano charakteryzuje się przyjemnym zapachem oraz korzennym smakiem
Dodawane do dań z pomidorów, fasoli, cebuli, kapusty, fasolki szparagowej, ziemniaków, duszonych mięs, drobiu, pizzy, grzanek, sosów, zupy grochowej, pieczeni baraniej , jajek. Pełni także ważne funkcje w ziołolecznictwie: głównie w przypadkach zatruć, a także bólów głowy i zębów