Dynię umyć, pokroić na 3-5 cm kawałki i ułożyć w brytwance lub żaroodpornym naczyniu
Całość przykryć folią aluminiową (błyszczącą stroną do środka)
Piec ok. 80 do 100 minut
Najlepiej po godzinie sprawdzić drewnianym patyczkiem, czy dynia jest już miękka. Jeśli jest odpowiedniej miękkości, wyłączyć piekarnik i pozostawić ją do wystygnięcia
Miąższ upieczonej dyni obrać ze skórki, przełożyć do naczynia i zmiksować na gładką masę za pomocą blendera
Gotowe puree można mrozić w pojemniczkach lub workach foliowych
