ZAKWAS ŻURKOWY

SKŁADNIKI
  • 10 czubatych łyżek mąki żurkowej
  • 500 ml ciepłej, przegotowanej wody
DODATKOWO

szklany słoik lub dzban oraz kawałek folii aluminiowej do przykrycia słoika

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
  • Podaną ilość mąki przesypać do czystego słoika lub dzbanka
  • Dolać wodę, dokładnie wymieszać i przykryć
  • Odstawić w ciepłe miejsce na 2-3 dni
  • Otrzymany zakwas wymieszać z wodą w proporcjach 1:1