BABKA NA SZYBKO

SKŁADNIKI
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 2 płaskie łyżeczki sody
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 słoika konfitury lub marmolady (w przepisie użyto konfiturę z czarnej porzeczki) 
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
  • Jaja ubić z cukrem. Gdy masa z jaj i cukru będzie puszysta, dodawać kolejno składniki
  • Gdy całość będzie dobrze połączona ze sobą przelać do formy z kominem wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką
  • Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni ok. 45 minut
  • Upieczoną babkę odstawić, aby przestygła
  • Można posypać cukrem pudrem lub polewą czekoladową