BISZKOPTOWE PLACUSZKI Z KONFITURĄ WIŚNIOWĄ

SKŁADNIKI

  • 4 jaja
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • olej
  • szczypta soli
  • konfitura malinowa
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
  • Żółtka oddzielić od białek
  • Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli
  • Żółtka z cukrem ubić na puszystą masę
  • Gdy masa będzie gotowa, dodawać stopniowo przesianą mąkę, cały czas mieszając mikserem na najniższych obrotach
  • Następnie dodać białka, które należy delikatnie wymieszać z resztą produktów
  • Każdy placek smażyć na patelni posmarowanej (za pomocą pędzelka) olejem, na złoty kolor
  • Podawać z konfiturą malinową