BISZKOPTOWE PLACUSZKI Z KONFITURĄ WIŚNIOWĄ
SKŁADNIKI
- 4 jaja
- 4 łyżki cukru pudru
- 4 łyżki mąki pszennej
- olej
- szczypta soli
- konfitura malinowa
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Żółtka oddzielić od białek
- Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli
- Żółtka z cukrem ubić na puszystą masę
- Gdy masa będzie gotowa, dodawać stopniowo przesianą mąkę, cały czas mieszając mikserem na najniższych obrotach
- Następnie dodać białka, które należy delikatnie wymieszać z resztą produktów
- Każdy placek smażyć na patelni posmarowanej (za pomocą pędzelka) olejem, na złoty kolor
- Podawać z konfiturą malinową