MAKARON Z ŁOSOSIEM I SUSZONYMI POMIDORAMI
SKŁADNIKI (2 porcje)
- ok. 200 g makaronu penne
- 150 g świeżego łososia
- 2 łyżki suszonych pomidorów (przepis tutaj)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka świeżej natki z pietruszki
- 2 szczypty soli
- szczypta czarnego pieprzu
- 3 cm świeżego rozmarynu
- 6 łyżek śmietany 30%
- kawałeczek sera żółtego lub parmezanu
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Makaron ugotować w wodzie z solą według przepisu na opakowaniu
- Na patelnię wlać olej i dodać pokrojone pomidory i rybę
- Po 5 minutach smażenia dodać pietruszkę, drobno pokrojony rozmaryn, sól, pieprz i czosnek
- Po kolejnych 2 minutach dodać śmietanę. Całość dobrze wymieszać
- Makaron dodać do podsmażonej ryby oraz reszty składników
- Dodać starty ser żółty lub parmezan i dobrze wymieszać