BLINY
SKŁADNIKI
- 400 g kefiru
- 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
- 7-8 łyżeczek cukru pudru
- 8 czubatych łyżek mąki pszennej
- 3 krople olejku waniliowego
- olej do smażenia
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Kefir, sodę, cukier puder, mąkę i aromat waniliowy wymieszać w misce za pomocą miksera.
Mieszać do momentu uzyskania jednolitej masy.
Smażyć na niewielkiej ilości oleju z obu stron (na patelni teflonowej można piec bez tłuszczu).
Najlepiej smakują z serkiem waniliowym, ale można podawać np. z cukrem pudrem, dżemem, miodem albo syropem klonowym.