BLINY

SKŁADNIKI
  • 400 g kefiru
  • 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
  • 7-8 łyżeczek cukru pudru
  • 8 czubatych łyżek mąki pszennej
  • 3 krople olejku waniliowego
  • olej do smażenia
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Kefir, sodę, cukier puder, mąkę i aromat waniliowy wymieszać w misce za pomocą miksera.

Mieszać do momentu uzyskania jednolitej masy.

Smażyć na niewielkiej ilości oleju z obu stron (na patelni teflonowej można piec bez tłuszczu).

Najlepiej smakują z serkiem waniliowym, ale można podawać np. z cukrem pudrem, dżemem, miodem albo syropem klonowym.