OLIWKA EUROPEJSKA to gatunek drzewa należący do rodziny oliwkowatych
Jest nieznany ze stanu naturalnego
Uprawiany jest w rejonie Morza Śródziemnego i wielu innych obszarach o ciepłym klimacie: Wyspy Kanaryjskie, Krym, Kaukaz, południowo-zachodnia Afryka, Indie, Japonia, Kalifornia, Bermudy, Jamajka, Ameryka Południowa
Owoce zanim dojrzeją mają barwę szarozieloną, później zielonkawą, fioletowoczarną do czarnej