FRUŻELINA Z RABARBARU

SKŁADNIKI
  • 550 g rabarbaru
  • 8-10 łyżek cukru
  • 1 żelfix 3:1
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
  • Rabarbar obrać, pokroić na drobne kawałki i przełożyć do rondla
  • Dodać cukier
  • Smażyć na małym ogniu do czasu, aż pojawi się sok, a kawałki rabarbaru będą miękkie, ale nie rozgotowane
  • Dodać żelfix (w przepisie 1/2 opakowania, ale może być całe) i gotować jeszcze 2 minuty cały czas mieszając
  • Przełożyć do wyparzonych wcześniej słoiczków, dobrze zamknąć i odwrócić na kilka minut do góry dnem
  • Frużelina dobrze smakuje z racuszkami drożdżowymi lub goframi