FRUŻELINA Z RABARBARU
SKŁADNIKI
- 550 g rabarbaru
- 8-10 łyżek cukru
- 1 żelfix 3:1
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Rabarbar obrać, pokroić na drobne kawałki i przełożyć do rondla
- Dodać cukier
- Smażyć na małym ogniu do czasu, aż pojawi się sok, a kawałki rabarbaru będą miękkie, ale nie rozgotowane
- Dodać żelfix (w przepisie 1/2 opakowania, ale może być całe) i gotować jeszcze 2 minuty cały czas mieszając
- Przełożyć do wyparzonych wcześniej słoiczków, dobrze zamknąć i odwrócić na kilka minut do góry dnem
- Frużelina dobrze smakuje z racuszkami drożdżowymi lub goframi