DŻEM TRUSKAWKOWY NISKOSŁODZONY

SKŁADNIKI
  • 1 kg truskawek
  • 250 g cukru
  • 500 ml wody
  • 1 opakowanie żelfix 3 w 1
  • 2-3 łyżeczki żelatyny
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
  • Truskawki obrać z szypułek, umyć, pokroić na mniejsze kawałki i umieścić w rondlu
  • Zmiksować blenderem, dosypać cukier i dolać wodę
  • Całość zagotować
  • Następnie dosypać żelfix
  • Cały czas gotować na małym ogniu ok. 3 minuty, ciągle mieszając
  • Następnie dosypać żelatynę
  • Dobrze wymieszać, tak żeby nie było grudek
  • Gotowy, gorący dżem przelać do wyparzonych słoiczków. Słoiki odwrócić do góry dnem na 15 minut