DŻEM TRUSKAWKOWY NISKOSŁODZONY
SKŁADNIKI
- 1 kg truskawek
- 250 g cukru
- 500 ml wody
- 1 opakowanie żelfix 3 w 1
- 2-3 łyżeczki żelatyny
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Truskawki obrać z szypułek, umyć, pokroić na mniejsze kawałki i umieścić w rondlu
- Zmiksować blenderem, dosypać cukier i dolać wodę
- Całość zagotować
- Następnie dosypać żelfix
- Cały czas gotować na małym ogniu ok. 3 minuty, ciągle mieszając
- Następnie dosypać żelatynę
- Dobrze wymieszać, tak żeby nie było grudek
- Gotowy, gorący dżem przelać do wyparzonych słoiczków. Słoiki odwrócić do góry dnem na 15 minut