PIEPRZ

  • Występuje kilka odmian pieprzu o różnym nasileniu ostrości
  • Najbardziej pikantny jest pieprz czarny, łagodniejszy - biały, natomiast najłagodniejszy i zarazem najbardziej aromatyczny jest zielony
  • Dodawany do zup, mięs, jajek, grzybów, cebuli
  • Pieprzu ziarnistego używa się do marynat i suszonych grzybów