- ROKIETTA SIEWNA (Inna nazwa to Rukola)
- Gatunek rośliny jednorocznej należący do rodziny kapustowatych
- Łodyga dorasta do około 75 cm
- Cała roślina jest z rzadka, owłosiona
- Liście Lirowato-pierzastodzielne, ciemnozielone
- Kwiaty zebrane w szczytowe kwiatostany, o bladożółtych kwiatach z ciemnofioletowymi żyłkami
- Owoce Wydłużone i spiczasto zakończone łuszczyny
- Nasiona są okrągłe, ciemnobrązowe, o średnicy około 1,5 mm
ROKIETTA SIEWNA (WARZYWO LIŚCIOWE)
- ROKIETTA SIEWNA (Inna nazwa to Rukola)
- Gatunek rośliny jednorocznej należący do rodziny kapustowatych
- Łodyga dorasta do około 75 cm
- Cała roślina jest z rzadka, owłosiona
- Liście Lirowato-pierzastodzielne, ciemnozielone
- Kwiaty zebrane w szczytowe kwiatostany, o bladożółtych kwiatach z ciemnofioletowymi żyłkami
- Owoce Wydłużone i spiczasto zakończone łuszczyny
- Nasiona są okrągłe, ciemnobrązowe, o średnicy około 1,5 mm
ZASTOSOWANIE
- Liście spożywane mogą być jako warzywo, jest to także roślina przyprawowa
- Z nasion otrzymuje się olej
- Czasami jest też używana jako dodatek do musztardy
- W kuchni śródziemnomorskiej wykorzystywana jest w charakterze sałatki
- Ma silny, specyficzny zapach
- Dobrze nadaje się jako zaostrzający dodatek do mdłych owoców morza, awokado, mozzarelli
