Jest dodawany do zup, sosów, gotowanego mięsa i ryb, bigosu, galaret mięsnych i rybnych, flaczków, buraków, marchwi, cebuli, ziemniaków, marynowanych...
Dodawana do drobiu i ryb w marynacie, węgorza, śledzi, do nacierania ryb morskich, pieczonych tłustych mięs, głównie wieprzowiny, dziczyzny i dań ''na...