PERŁY Z MARCEPANU SKŁADNIKI NA MASĘ MARCEPANOWĄ 250 g migdałów 250 g cukru pudru 80 ml rumu 1/2 łyżeczki aromatu migdałowego
KOKOSANKI SKŁADNIKI (35 sztuk) 50 g masła 4 czubate łyżki cukru 6 łyżek mleka 200 g wiórków kokosowych 4 białka 1 łyżka mąki ziemniaczanej szczypta...
GALARETKA Z MUSU SKŁADNIKI (8 sztuk) 1 szklanka syropu brzoskwiniowego z puszki 1 szklanka wody 2 szklanki zmiksowanych brzoskwiń z puszki 20 g żelatyny
BEZA Z AJERKONIAKOWYM SOSEM SKŁADNIKI NA BEZY (10 sztuk) 4 białka 200 g cukru pudru 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej 1 łyżeczka octu szczypta soli ...
KOPCZYKI RYŻOWO-JABŁKOWE POD PIERZYNKĄ SKŁADNIKI NA KOPCZYKI (6 sztuk) 2 jabłka 1 woreczek ryżu 2 szczypty cynamonu 1 łyżeczka soku z cytryny 1/2 łyżki cukru (lub erytrotylu) 1 łyżka cukru...
PASCHA Z SOSEM MANGO I MIĘTĄ SKŁADNIKI NA PASCHĘ (2 sztuki) 3 żółtka 100 g cukru pudru ok. 200 g serka Ricotta 250 g sera białego półtłustego 2 łyżki śmietany 18% 1 garść migdałów...
PASCHA WIELKANOCNA Z MIODEM I BAKALIAMI SKŁADNIKI 3 żółtka 50 g płynnego miodu 50 g cukru trzcinowego 50 g miękkiego masła 100 ml śmietanki 30% 500 g sera twarogowego z wiaderka 18%...
KREMOWE LODY Z ORZECHAMI I DAKTYLAMI SKŁADNIKI 250 g serka mascarpone 330 g śmietany kremówki 30% 1 łyżka cukru pudru 200 g masy kajmakowej z puszki 1/2 szklanki orzechów włoskich, posiekanych na...
WANILIOWA PANNA COTTA SKŁADNIKI 200 ml mleka 3,2% 200 g śmietanki 36% 70 g cukru 1 laska wanilii 1 łyżka Martini Bianco (niekoniecznie) kilka kropel aromatu waniliowego...
SUMMER LEMON SKŁADNIKI 1/2 szklanki soku z cytryny skórka z jednej cytryny 1 łyżka żelatyny 3 żółtka 1 szklanka śmietany 30% 6 łyżek cukru
LODY Z BORÓWEK AMERYKAŃSKICH SKŁADNIKI (1,4 litra) 3 żółtka 200 ml mleka 330 ml śmietany 30% 130 g cukru pudru 350 g borówek amerykańskich 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
WANILIOWA PIANKA SKŁADNIKI 250 g serka mascarpone 200 ml śmietanki 30% 4 łyżki cukru pudru ziarenka z laski wanilii 1 opakowanie cukru waniliowego zmielonego na puder 2...
POLEWA CZEKOLADOWA SKŁADNIKI 50 ml śmietanki 30% 100 g czekolady deserowej lub kuwertury 20 g miękkiego masła
DESER JOGURTOWY Z TRUSKAWKOWYM PUREE SKŁADNIKI (3 porcje) Warstwa biała 600 g naturalnego jogurtu 2 łyżeczki żelatyny 2 łyżki gorącej wody 1-2 łyżki erytrolu 2 łyżeczki ekstraktu...
PESTO Z LIŚCI KALAREPY SKŁADNIKI liście z jednej kalarepy 1/2 szklanki oliwy z oliwek 2-3 łyżki orzeszków ziemnych solonych 1 łyżka ziaren słonecznika 1 łyżeczka soli 1/4...
MROŻONE SMOOTHIE Z DYNI SKŁADNIKI 1 szklanka mrożonego puree z dyni 1/4 szklanki kokosowego mleka jeśli ktoś potrzebuje posłodzić, cukier według uznania
BRUKSELKA Z TARTĄ BUŁKĄ WSKAZÓWKA dla osób nietolerujących glutenu bułka tarta bezglutenowa SKŁADNIKI brukselki tłuszcz np. margaryna, klarowane masło...
GOŁĄBKI Z NISKIM IG SKŁADNIKI: 330 g brązowego ryżu 1,5 kg zmielonego mięsa z indyka 1 średnia cebula kawałek pora 2 suszone pomidory 1 średnia cukinia ok. 5 łyżek...
ZAPIEKANY KALAFIOR Z MIĘSEM W SOSIE POMIDOROWYM SKŁADNIKI 1/2 kalafiora ok. 500 g mięsa mielonego z indyka + przyprawy (oregano, czosnek, sól, pieprz, tymianek, zioła prowansalskie) makaron z soczewicy ser Mozzarella w...
